Mineral de la Reforma podría perder denominación “Pueblo con sabor”
Chile torta de Mineral de la Reforma. Foto: Especial
Mineral de la Reforma adquirió la denominación de “Pueblo con Sabor” por la llamada “chile torta”, sin embargo, podría perder la distinción.
El municipio logró este distintivo de “Pueblo con Sabor”, en julio de 2022, con el argumento de que este platillo era típico del lugar.
LEE: Pachuca: ¿cuándo será el desfile de Día de Muertos?
La titular de la Secretaría de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar, señaló que la “chile torta, no la venden como tal, no existe”.
Por su parte, el director general de Productos Turísticos y Pueblos Mágicos de la Secretaría de Turismo de Hidalgo, Efrén Ángeles, señaló que hay algunos platillos que “no son realmente un arraigo”.
Además, indicó que los municipios tendrán la oportunidad de ingresar nuevamente su expediente para sutentar sus platillos.
TE RECOMENDAMOS: Xantolo: llegan las tradiciones a Atotonilco El Grande
Nueva convocatoria de “Pueblos con Sabor”
La nueva convocatoria para obtener el distintivo de “Pueblos con Sabor” se emitirá el 16 de noviembre, en el contexto del Día Nacional de la Gastronomía Mexicana.
